Café Ruanda Kivu Liza – Dulzura afrutada y elegancia africana

Beneficios y características destacadas

• Café 100% arábica de especialidad: El Café Ruanda Kivu Liza que ofrecemos en Cafeto & Camellia proviene de la estación de lavado Liza, gestionada por Jean Paul, donde pequeños productores trabajan con rigor, trazabilidad y prácticas responsables. El resultado es una taza limpia, equilibrada y con un perfil aromático muy expresivo.
• Altitud y terroir excepcionales: Cultivado entre 1.650 y 2.000 metros en la región de Kivu, un área de suelos volcánicos ricos y clima fresco que potencia su dulzor, su claridad y una acidez elegante.
• Perfil de sabor afrutado y achocolatado: Presenta notas de cacao, pasas, flores blancas, granadina y especias rojas. Ofrece cuerpo medio, excelente dulzor y un final redondo que invita a seguir bebiendo.
• Proceso lavado con fermentación aeróbica: Este método aporta transparencia, realza su carácter frutal y permite disfrutar un perfil definido, complejo y muy limpio.

Si te atraen los cafés africanos que combinan dulzor marcado, notas frutales y un toque achocolatado, el Café Ruanda Kivu Liza es ideal. Procedente de las laderas volcánicas de Kivu y trabajado con extrema precisión en la Liza Washing Station, es un café que refleja la calidad y consistencia por la que Ruanda se ha vuelto un referente mundial.

Es perfecto para métodos de filtro como V60, Chemex, AeroPress o prensa francesa, y también se comporta muy bien en espresso si buscas una taza dulce, aromática y con gran definición.

¿Qué hace especial al Café Ruanda Kivu Liza?

La singularidad del Kivu Liza radica en su combinación de altitud elevada, suelos volcánicos y un trabajo minucioso en cada etapa: recolección manual selectiva, despulpado cuidadoso, fermentación aeróbica y lavado preciso en la estación Liza. Todo esto permite obtener un café equilibrado, aromático y con una limpieza excepcional en taza.

Con un tueste medio que resalta su dulzor natural y su perfil afrutado-achocolatado, este café presenta matices de cacao, pasas, flores blancas y granadina, con un final suave y persistente. Es una opción atractiva tanto para quienes se inician en el café de especialidad como para amantes de perfiles definidos, dulces y aromáticos.

Comprar Café Ruanda Kivu Liza online, fácil y seguro

En Cafeto & Camellia puedes adquirir este café africano de forma sencilla y con total confianza. Realizamos envíos desde Valencia a toda España y ofrecemos atención cercana, tanto en nuestra tienda física como en el canal online.

• Formato: Bolsa de especialidad con válvula desgasificadora, disponible en grano o molido según tu método de preparación.
• Precios especiales por volumen: Ideales para cafeterías, obradores, concept stores o distribuidores que buscan calidad, consistencia y trazabilidad.

Si necesitas asesoramiento, estaremos encantados de ayudarte a elegir el café que mejor encaje con tus gustos y tu equipamiento. Nuestro objetivo es que cada taza sea una experiencia sensorial memorable.

Cómo preparar el Café Ruanda Kivu Liza para resaltar sus matices

• Cantidad recomendada: Entre 15 y 18 g por cada 250 ml de agua.
• Temperatura del agua: 90–94 °C para destacar sus notas afrutadas y su toque achocolatado sin sobreextraer.
• Tiempo de extracción: 2:30–3:30 minutos en métodos de filtro; 25–30 segundos para espresso.
• Molienda: Media para V60, gruesa para prensa francesa y fina para espresso.

Este café se adapta a muchos métodos y momentos del día. Su dulzor, su armonía y su perfil afrutado con fondo de cacao lo convierten en una taza especial, perfecta para desayunos, sobremesas o degustaciones tranquilas.

Explora nuestra selección y descubre cafés con historia

Te invitamos a conocer nuestra colección de cafés de especialidad, seleccionada para ofrecer diversidad de orígenes, procesos y perfiles sensoriales.

En Cafeto & Camellia apostamos por la trazabilidad, el respeto a los productores y la calidad real. Cada café cuenta una historia que merece ser compartida y disfrutada.

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Con cada sorbo de Café Ruanda Kivu Liza apoyas a comunidades agrícolas que trabajan con dedicación, sostenibilidad y una pasión enorme por la calidad. Un café que destaca por su origen y por su sabor.