Café Brasil – Origen, sabor y calidad en cada taza

Beneficios y características destacadas

• Café 100% arábica: El café brasileño que ofrecemos es 100% arábica, reconocido por su alta calidad, sabor refinado y menor amargor en comparación con otras variedades.
• Cultivado en altitud media: Las plantaciones situadas entre 800 y 1.200 metros sobre el nivel del mar permiten una maduración lenta y uniforme, lo que favorece el desarrollo de aromas complejos y equilibrados.
• Perfil de sabor equilibrado y afrutado: Destaca por sus notas delicadas a frutas, nueces y un sutil toque de chocolate, lo que lo hace perfecto para quienes buscan una experiencia sensorial rica y placentera.
• Tueste medio para preservar aromas: El tueste cuidadosamente controlado garantiza que se mantengan los aromas naturales y se obtenga un cuerpo suave y equilibrado, sin perder frescura.

Si buscas un café de especialidad con carácter y frescura, el Café Brasil es una opción ideal. Originario de las regiones montañosas y fértiles de Brasil, este café es el reflejo del compromiso con la calidad y la sostenibilidad que caracteriza a esta reconocida zona productora. Su sabor equilibrado, con notas frutales y tostadas, junto a su textura sedosa, convierten cada taza en un momento para disfrutar y conectar con la tradición cafetera brasileña.

Este café es versátil y se adapta muy bien a diferentes métodos de preparación, tanto para los amantes del espresso intenso como para quienes prefieren infusiones más suaves mediante métodos de filtro.

¿Qué hace especial al Café Brasil?

La calidad excepcional del Café Brasil se debe a un riguroso proceso desde el cultivo hasta la taza. Las cerezas se cosechan cuidadosamente a mano para garantizar que solo las mejores y más maduras sean seleccionadas. Este proceso manual permite un control de calidad superior que se refleja en el sabor final. Además, las plantaciones suelen emplear métodos sostenibles que protegen el medio ambiente y promueven el bienestar de las comunidades productoras.

El tueste medio es clave para equilibrar la acidez y el cuerpo, resultando en un café que combina intensidad aromática con suavidad en boca. Este tueste preserva los matices de frutos secos, caramelo y cacao, que hacen que su perfil aromático sea rico y complejo, pero a la vez limpio y agradable.

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En Cafeto & Camellia sabemos que la frescura es esencial para disfrutar de un buen café, por eso ofrecemos nuestro Café Brasil en formatos que se ajustan a tus necesidades, con envío rápido y seguro a toda España desde nuestra tienda en Valencia.

• Bolsa de 250g a granel: Perfecta para quienes disfrutan moler su café en casa y preparar la taza justo antes de consumirla, asegurando el máximo sabor y aroma.
• Opciones profesionales: Pensadas para cafeterías, restaurantes y negocios, con descuentos especiales por compras en volumen y garantía de producto fresco.

Además, ofrecemos asesoramiento personalizado para ayudarte a elegir el café que mejor se adapte a tu gusto y para darte consejos sobre preparación y conservación. Nuestro compromiso es que cada taza que prepares sea una experiencia memorable.

Cómo preparar el Café Brasil para obtener la mejor experiencia

• Cantidad recomendada: 15 gramos de café por cada 250 ml de agua para un equilibrio óptimo entre intensidad y sabor.
• Temperatura del agua: Entre 92 y 96 °C para extraer los mejores aromas sin quemar el café.
• Tiempo de extracción: 25–30 segundos para espresso y 3–4 minutos para métodos de filtro como V60, Chemex o prensa francesa.
• Molienda: Fina para espresso y media para métodos de infusión manual, adaptándose a tu equipo de preparación.

Gracias a su perfil equilibrado y su tueste medio, el Café Brasil es un café muy versátil que funciona bien tanto en métodos manuales como en máquinas automáticas, siempre garantizando una taza rica, aromática y con cuerpo.

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