Café Kenia – Aroma vibrante y sabor complejo en cada taza

Beneficios y características destacadas

• Café 100% arábica: Nuestro café de Kenia es arábica de especialidad, cultivado en altitudes elevadas que potencian su calidad y le otorgan un perfil inconfundible, reconocido internacionalmente por su carácter distintivo y elegante.
• Cultivado en altitud ideal: Procedente de fincas ubicadas entre 1.500 y 2.100 metros sobre el nivel del mar, donde la combinación de suelo volcánico, lluvias regulares y clima templado favorece el desarrollo de una acidez brillante y sabores intensos.
• Perfil de sabor complejo y afrutado: Se caracteriza por notas de frutas rojas, cítricos como pomelo o naranja, cuerpo medio, textura sedosa y una acidez viva que brinda frescura, profundidad y equilibrio. Ideal para quienes buscan una experiencia sensorial intensa.
• Proceso lavado que realza su pureza: El método húmedo resalta la limpieza y nitidez en taza, destacando sus matices brillantes y dulces, muy valorados por baristas, catadores y amantes del café más exigentes.

Si buscas un café con personalidad intensa, estructura vibrante y una experiencia sensorial diferente, el Café Kenia es una elección extraordinaria. Cultivado en las laderas del Monte Kenia y en la región de Nyeri, este café refleja el esfuerzo y la pasión de los pequeños productores locales que cuidan cada etapa del cultivo con esmero.

Perfecto para espresso o métodos de filtro como V60, prensa francesa o Chemex, su complejidad y elegancia lo convierten en uno de los cafés más apreciados del mundo por su calidad constante y perfil distintivo.

¿Qué hace especial al Café Kenia?

El secreto del Café Kenia está en su origen volcánico, su cuidada recolección manual y la dedicación de las cooperativas locales: cada grano se selecciona en su punto óptimo de maduración y se somete a un meticuloso proceso de lavado para conservar sus características únicas.

Su tueste medio-claro equilibra la acidez característica con una dulzura natural que evoca grosella negra, frutas tropicales y un final largo y sedoso. Es un café ideal para quienes valoran los perfiles complejos, jugosos y refinados.

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• Bolsa de 250g a granel: Perfecta para moler en casa y disfrutar todo el aroma fresco y afrutado de este café africano excepcional, lleno de vida y energía.
• Opciones profesionales: Disponibles para cafeterías y negocios que buscan un café con personalidad, trazabilidad y calidad certificada desde el origen.

Además, ofrecemos asesoramiento personalizado para ayudarte a encontrar el café ideal según tus preferencias, métodos de extracción y rituales de consumo diarios.

Cómo preparar el Café Kenia para obtener la mejor experiencia

• Cantidad recomendada: 15 gramos de café por cada 250 ml de agua.
• Temperatura del agua: Entre 92 y 96 °C para una extracción limpia y equilibrada, que destaque sus notas frutales y florales.
• Tiempo de extracción: 25–30 segundos para espresso, 3–4 minutos para métodos filtrados como V60, Chemex o prensa francesa. Ajusta según tu gusto.
• Molienda: Fina para espresso, media para métodos de filtro. Ajusta según tu equipo y preferencias personales.

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Apoyamos la producción sostenible y el comercio justo, trabajando con pequeños productores que cultivan con respeto por el entorno, las personas y la biodiversidad. Con cada taza de Café Kenia, apoyas una cadena de valor más humana y consciente.

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