La miel de Flores se produce a partir de una gran variedad de flores, sin que predomine ninguna en particular. Es de color ámbar, desde claro a oscuro; dependiendo de la floración. Su aroma es floral, intenso y persistente. Su sabor puede variar desde sabores dulces a más intensos, dependiendo también de la floración. Tiene una cristalización lenta y en cristales pequeños.

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