Descubre el Café de Antigua, Guatemala
El café de especialidad de Antigua proviene de una de las regiones cafetaleras más icónicas de Guatemala, rodeada de imponentes volcanes y suelos ricos en minerales. Cultivado a altitudes que superan los 1,500 metros, este café se beneficia de un clima templado y soleado, con noches frescas que permiten un desarrollo lento y uniforme de los granos.
El grano de café, principalmente de variedades Arábica como Bourbon y Caturra, se recolecta a mano en su punto óptimo de maduración y se procesa con métodos tradicionales, como el lavado, que resaltan su acidez brillante y su perfil de sabor limpio y vibrante.
Este café se distingue por su acidez cítrica balanceada y un cuerpo sedoso. En taza, se perciben notas dulces de chocolate oscuro y caramelo, complementadas con matices de frutas maduras, nueces tostadas y un toque floral que eleva la experiencia sensorial.
Ideal para quienes buscan una experiencia de café rica y sofisticada, el Café de Antigua captura la esencia de su origen volcánico y ofrece una taza inolvidable, llena de autenticidad y sabores que reflejan la rica tradición cafetera guatemalteca.
